Cómo ORSO optimiza su energía con Bia

En Colombia, la sostenibilidad y la eficiencia energética son cada vez más importantes. Por eso, ORSO Heladería y Bia Energy, nos unimos para demostrar que la innovación puede transformar la forma en que disfrutamos un helado.

Esta colaboración marca un paso adelante en la industria gastronómica colombiana, combinando la tradición italiana con la tecnología de Bia para lograr procesos más eficientes, sostenibles y rentables. Todo gracias a la gestión de la energía.

El reto: conservar la esencia sin perder eficiencia

Como muchas empresas del sector alimentario, ORSO se enfrentaba a un desafío clave: cómo mantener sus procesos de refrigeración y producción bajo control sin comprometer la calidad de su producto, ni sostenibilidad. Por eso, eligieron a Bia como su nuevo comercializador de energía.

“Para nosotros la energía es muy importante, porque nuestros procesos requieren de cuartos fríos para la elaboración de los helados y para las materias primas”, explica Mateo Sangiovanni, fundador y gerente general de ORSO.

Desde la pasteurización, que calienta la mezcla a 69 °C, hasta el proceso de enfriamiento que la lleva a 4 °C en menos de 10 segundos, cada etapa depende de un uso preciso y constante de energía. Mantener esa temperatura sin desperdicio era fundamental para seguir garantizando la textura y sabor únicos que caracterizan a ORSO.

La solución: Bia para optimizar el consumo de energía en todo momento

Para lograrlo, ORSO eligió a Bia como su comercializador de energía con tecnología.

Con nuestra tecnología, reemplazamos los medidores tradicionales por medidores digitales que registran el consumo de energía en todo momento, enviando los datos directamente a la plataforma de Bia, accesible desde cualquier dispositivo.

Nuestra plataforma le permite a ORSO:

• Visualizar el consumo de energía diario, semanal y mensual.
• Comparar su desempeño mes a mes.
• Detectar picos de consumo y ajustar procesos productivos.

De esta forma, la heladería puede tomar decisiones basadas en datos, mantener el control y trazabilidad de sus costos de energía y seguir operando con la misma pasión que caracteriza sus sabores.

“Bia nos entrega tecnología desde su medidor hasta su plataforma, porque nos permite ver en todo momento el consumo diario por horas, mensual, semanal y comparar mes a mes cómo va nuestro consumo de energía”, señala Mateo.

Energía que impulsa la sostenibilidad

La eficiencia energética no solo impacta los costos de operación: también reduce la huella de carbono.

Gracias al monitoreo inteligente de Bia, ORSO puede identificar oportunidades de ahorro de energía y así, contribuir activamente al cuidado del medio ambiente.

En Bia creemos que el mejor kilovatio es el que no se consume.

“A mí me gustaría que cuando la gente piense en ORSO, piense en calidad, en que se está llevando un muy buen producto a un buen precio, y que siempre quieran volver”, explica Mateo.

Bia: el aliado energético para negocios que quieren crecer

En Bia ayudamos a empresas como ORSO a optimizar su consumo de energía a través de tecnología y acompañamiento constante, cuando nos eligen como su comercializador de energía.

Bia le entrega a sus usuarios:

• Optimización del consumo energético: la tecnología de Bia analiza constantemente el comportamiento de uso y te permite estudiar estrategias para optimizar el consumo.
• Visualización consolidada: todas las sedes pueden verse en una sola plataforma, facilitando decisiones estratégicas sobre rendimiento y ahorro.
• Tarifas competitivas: precios justos y transparentes que permiten destinar más recursos al crecimiento.
• Certificados de energía renovable (REC’s): respaldo a los objetivos de sostenibilidad y reputación ambiental de la empresa.
• Acompañamiento 24/7: soporte constante para que la energía nunca sea una preocupación.

Gracias a nuestra tecnología, ORSO no solo ha logrado producir helados con tradición italiana de la más alta calidad, sino también hacerlo de manera eficiente y sostenible. Con Bia como su nuevo comercializador, la heladería puede mantener visibilidad sobre sus costos energéticos, entender mejor el comportamiento de su consumo de energía y aplicar estrategias que reducen el consumo, y sin afectar la operación.

Con Bia, las empresas pueden enfocarse en lo que mejor saben hacer —en este caso, crear helados deliciosos— mientras nosotros nos encargamos de que cada proceso funcione con la energía más eficiente.